Wing Chun terkenal dengan tekniknya yang sederhana, efektif, dan efisien. Meskipun jumlah tekniknya relatif sedikit dibandingkan dengan seni bela diri lainnya, teknik-teknik tersebut sangat kuat dan dapat dikombinasikan dengan berbagai cara untuk mengalahkan lawan. Berikut adalah beberapa teknik fundamental Wing Chun:
1. Sil Lim Tao (三戰站):
- Bentuk dasar Wing Chun yang menekankan postur, kelancaran gerakan, dan koordinasi.
- Melatih struktur tubuh yang kokoh dan stabil, serta membangun dasar untuk teknik-teknik lainnya.
2. Chum Kiu (黐手):
- Latihan “sticking hands” yang mengembangkan sensitivitas, refleks, dan kemampuan untuk mengontrol dan mengarahkan lawan.
- Membantu praktisi untuk memahami dan memanfaatkan kekuatan lawan.
3. Biu Jee (標指):
- Latihan teknik tangan yang cepat dan eksplosif, seperti jab, pukulan, dan tusukan jari.
- Menekankan penggunaan tenaga internal dan fokus untuk menghasilkan serangan yang kuat.
4. Muk Yan Jong (木人樁):
- Latihan terhadap boneka kayu yang membantu mengasah teknik, timing, dan footwork.
- Membangun stamina, power, dan kemampuan bertarung dengan banyak lawan.
5. Chi Sau (黐手):
- Latihan sparring yang dilakukan dengan partner, menggunakan teknik-teknik yang dipelajari dalam Chum Kiu.
- Membantu mengembangkan kemampuan bertarung secara realistis dan mengaplikasikan teknik dalam situasi yang dinamis.
Selain teknik-teknik tersebut, Wing Chun juga menekankan beberapa prinsip penting:
- Centerline Theory: Menjaga pusat tubuh terlindungi dan memanfaatkan jalur terpendek untuk menyerang lawan.
- Economy of Motion: Menggunakan gerakan yang efisien dan tidak terbuang percuma untuk menghemat energi.
- Simultaneous Attack and Defense: Melakukan serangan dan pertahanan secara bersamaan untuk mengontrol lawan.
- Relaxation: Menjaga tubuh tetap rileks untuk memudahkan pergerakan dan menghasilkan power.
Perlu diingat bahwa mempelajari teknik-teknik Wing Chun membutuhkan latihan yang tekun dan bimbingan dari guru yang berpengalaman. Teknik-teknik tersebut tidak akan efektif jika tidak dilatih dengan benar dan diterapkan dengan pemahaman yang mendalam.